永叔请赋车螯

素sù唇chún紫zǐ锦jǐn背bèi，浆jiāng味wèi压yā蚶hān菜cài。

海hǎi客kè穿chuān海hǎi沙shā，拾shí贮zhù寒hán潮cháo退tuì。

王wáng都dōu有yǒu美měi酝yùn，此cǐ物wù实shí当dāng对duì。

相xiāng去qù三sān千qiān里lǐ，贵guì力lì致zhì以yǐ配pèi。

翰hàn林lín文wén章zhāng宗zōng，炙zhì鲜xiān尤yóu所suǒ爱ài。

旋xuán坼chè旋xuán沽gū饮yǐn，酒jiǔ船chuán如rú落luò埭dài。

殊shū非fēi北běi人rén宜yí，肥féi羊yáng噉dàn脔luán块kuài。

全文共 90 字 · 7 句

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注释

车螯：一种海产贝类，肉可食。

蚶菜：蚶子做的菜，泛指海鲜。

海客：海边的人。

王都：京城。

美酝：美酒。

翰林文章宗：指欧阳修，时任翰林学士，为文章宗主。

坼：剖开。

埭：堵水的土坝，此喻酒船疾行如落坝。

噉脔块：大口吃肉块。噉，同“啖”。

白色的唇边紫色的锦纹背壳，浆汁的味道压过蚶菜。海边的人穿过海沙，在寒潮退去时拾取贮存。京城有美酒，这东西实在应当与它配对。相距三千里，靠人力珍贵地送来搭配。翰林学士是文章宗主，烤鲜味尤其他所喜爱。随即剖开随即买酒饮，酒船快得像落下土坝。这实在不是北方人适宜的口味，他们只爱肥羊大嚼肉块。

此诗咏车螯，先状其形味之美，再写海客拾取、远致京师，以配美酒。转写欧阳修嗜鲜，剖螯饮酒之乐，结以南北口味之异作对比，诙谐有致，见梅诗日常题材中的生活情趣。