稻熟水波老,霜螯已上罾。
味尤堪荐酒,香美最宜橙。
壳薄胭脂染,膏腴琥珀凝。
情知烹大鼎,何似莫横行。
全文共 51 字 · 4 句
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霜螯:蟹钳,因秋霜后蟹肥美。
罾(zēng):渔网。
荐酒:佐酒。
胭脂染:形容蟹壳红色。
琥珀凝:形容蟹膏色泽金黄透明。
莫横行:双关语,既指螃蟹不要横行,也暗讽权贵不可横行霸道。
稻谷成熟时水波荡漾,带着秋霜的肥蟹已经被捕上了渔网。这美味特别适合用来佐酒,香气浓郁,搭配橙子最为相宜。薄薄的蟹壳像被胭脂染过一样红润,丰腴的蟹膏如同凝固的琥珀。我知道把它放在大鼎里烹煮会很美味,但与其这样,还不如让它不要到处横行霸道。
诗人细腻地描绘了吃蟹的乐趣,色香味俱全。最后一句笔锋一转,由物及人,借螃蟹的“横行”特性发出警示,含蓄地表达了对仗势欺人者的厌恶,体现了咏物诗托物言志的传统。