蟹

宋 ·宋诗

稻dào熟shú水shuǐ波bō老lǎo,霜shuāng螯áo已yǐ上shàng罾zēng。
味wèi尤yóu堪kān荐jiàn酒jiǔ,香xiāng美měi最zuì宜yí橙chéng。
壳ké薄báo胭yān脂zhī染rǎn,膏gāo腴yú琥hǔ珀pò凝níng。
情qíng知zhī烹pēng大dà鼎dǐng,何hé似shì莫mò横héng行xíng。

全文共 51 字 · 4 句

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注释

霜螯:蟹钳,因秋霜后蟹肥美。

罾(zēng):渔网。

荐酒:佐酒。

胭脂染:形容蟹壳红色。

琥珀凝:形容蟹膏色泽金黄透明。

莫横行:双关语,既指螃蟹不要横行,也暗讽权贵不可横行霸道。

译文

稻谷成熟时水波荡漾,带着秋霜的肥蟹已经被捕上了渔网。这美味特别适合用来佐酒,香气浓郁,搭配橙子最为相宜。薄薄的蟹壳像被胭脂染过一样红润,丰腴的蟹膏如同凝固的琥珀。我知道把它放在大鼎里烹煮会很美味,但与其这样,还不如让它不要到处横行霸道。

赏析

诗人细腻地描绘了吃蟹的乐趣,色香味俱全。最后一句笔锋一转,由物及人,借螃蟹的“横行”特性发出警示,含蓄地表达了对仗势欺人者的厌恶,体现了咏物诗托物言志的传统。