食鳆

宋 ·宋诗

风fēng流liú东dōng武wǔ鳆fù,三sān月yuè已yǐ看kàn花huā。
及jí冬dōng稍shāo稍shāo盛shèng,来lái自zì沧cāng海hǎi涯yá。
味wèi腴yú半bàn附fù石shí,体tǐ洁jié不bù藏cáng沙shā。
被bèi之zhī以yǐ火huǒ光guāng,何hé幸xìng挂guà齿chǐ牙yá。
一yī举jǔ连lián十shí头tóu,不bù复fù录lù鱼yú虾xiā。
海hǎi物wù类lèi多duō毒dú,惟wéi汝rǔ性xìng则zé佳jiā。
清qīng水shuǐ洗xǐ病bìng眸móu,七qī九jiǔ为wèi等děng差chà。
况kuàng今jīn咀jǔ其qí肉ròu,课kè效xiào想xiǎng更gèng加jiā。
刘liú邕yōng最zuì可kě怪guài,辛xīn苦kǔ剥bō疮chuāng痂jiā。

全文共 116 字 · 9 句

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注释

东武:地名,今山东诸城。

鳆(fù):鲍鱼。

腴(yú):肥美。

被之以火光:用火烤制。

连十头:一次吃很多。

七九为等差:指鲍鱼的大小等级,七寸九寸等。

刘邕:南朝宋人,嗜食疮痂。

疮痂:伤口结的痂。

译文

风流有名的东武鲍鱼,三月时候就已经开始上市。到了冬天稍微多起来,来自大海的边际。味道肥美一半附着在石头上,身体洁净不藏泥沙。用火烤制之后,有幸挂在牙齿间品尝。一口气吃了十多个,不再记录其他鱼虾。海产大多有毒性,只有你的性质优良。清水洗去病眼的浑浊,大小等级按七寸九寸区分。何况现在咀嚼它的肉,功效应该更加显著。刘邕最为奇怪,辛苦地剥取疮痂来吃。

赏析

这是一首美食诗,详细描述了鲍鱼的产地、特性、烹饪方法及功效。通过对比刘邕食痂的怪癖,突显鲍鱼的美味与健康价值。语言生动有趣,充满了生活气息,展现了诗人对饮食文化的热爱。