食鳆
风流东武鳆,三月已看花。
及冬稍稍盛,来自沧海涯。
味腴半附石,体洁不藏沙。
被之以火光,何幸挂齿牙。
一举连十头,不复录鱼虾。
海物类多毒,惟汝性则佳。
清水洗病眸,七九为等差。
况今咀其肉,课效想更加。
刘邕最可怪,辛苦剥疮痂。
全文共 116 字 · 9 句
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东武:地名,今山东诸城。
鳆(fù):鲍鱼。
腴(yú):肥美。
被之以火光:用火烤制。
连十头:一次吃很多。
七九为等差:指鲍鱼的大小等级,七寸九寸等。
刘邕:南朝宋人,嗜食疮痂。
疮痂:伤口结的痂。
风流有名的东武鲍鱼,三月时候就已经开始上市。到了冬天稍微多起来,来自大海的边际。味道肥美一半附着在石头上,身体洁净不藏泥沙。用火烤制之后,有幸挂在牙齿间品尝。一口气吃了十多个,不再记录其他鱼虾。海产大多有毒性,只有你的性质优良。清水洗去病眼的浑浊,大小等级按七寸九寸区分。何况现在咀嚼它的肉,功效应该更加显著。刘邕最为奇怪,辛苦地剥取疮痂来吃。
这是一首美食诗,详细描述了鲍鱼的产地、特性、烹饪方法及功效。通过对比刘邕食痂的怪癖,突显鲍鱼的美味与健康价值。语言生动有趣,充满了生活气息,展现了诗人对饮食文化的热爱。