诗词帝 诗者，志之所之也

寄邦求拟南食作

宋 ·宋诗

不bú到dào浙zhè乡xiāng辜gū负fù口kǒu，昔xī人rén有yǒu语yǔ真zhēn可kě取qǔ。
我wǒ住zhù柯kē山shān三sān四sì年nián，厌yàn饫yù蕨jué薇wēi几jǐ噎yē呕ǒu。
扁piān舟zhōu乘chéng流liú来lái檇zuì李lǐ，极jí目mù江jiāng湖hú几jǐ千qiān里lǐ。
白bái鱼yú市shì上shàng烂làn如rú银yín，紫zǐ蠏xiè簖duàn头tóu多duō似shì蚁yǐ。
舒shū凫fú帖tiē帖tiē堕duò水shuǐ面miàn，亦yì有yǒu麕jūn麞zhāng来lái近jìn县xiàn。
黄huáng閒xián射shè雉zhì出chū林lín中zhōng，田tián鼠shǔ化huà鹑chún毛máo彩cǎi绚xuàn。
况kuàng复fù海hǎi物wù错cuò难nán名míng，蝤qiú蛑móu轮lún囷qūn似shì斗dòu升shēng。
纷fēn纷fēn虾xiā蛤há不bù足zú数shù，淡dàn菜cài蚶hān蛎lì资zī多duō腥xīng。
僻pì居jū海hǎi岸àn久jiǔ寂jì寞mò，寒hán拥yōng红hóng炉lú聊liáo独dú酌zhuó。
芼mào之zhī橙chéng桂guì荐jiàn玉yù盘pán，不bù比bǐ屠tú门mén空kōng大dà嚼jué。
我wǒ念niàn孙sūn卿qīng久jiǔ滞zhì留liú，欲yù致zhì数shù品pǐn无wú传chuán邮yóu。
烹pēng羊yáng炰páo羔gāo自zì不bù恶è，更gèng有yǒu负fù郭guō新xīn良liáng畴chóu。

全文共 203 字 · 12 句

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注释

浙乡：浙江一带，以美食著称。

柯山：地名，在今浙江衢州附近。

蕨薇：野菜，代指粗陋的食物。

檇李：古地名，今浙江嘉兴一带。

紫蠏簖头：捕捉螃蟹的工具，此处指蟹多。

舒凫：野鸭。

蝤蛑：梭子蟹的一种。

孙卿：指友人邦求。

译文

没去过浙江家乡真是辜负了自己的口腹之欲，古人这话确实有道理。我在柯山住了三四年，吃腻了蕨菜薇草，几乎要呕吐出来。后来乘着小船顺流来到嘉兴，放眼望去江湖辽阔达几千里。集市上的白鱼烂熟如银，捕蟹的簖头上螃蟹多得像蚂蚁一样密集。野鸭温顺地落在水面上，还有獐子麋鹿来到县城附近。黄闲射出的雉鸡从林中飞出，田鼠变成的鹌鹑羽毛色彩绚丽。何况海里的东西错综复杂难以叫出名字，肥大的梭子蟹堆得像斗升那么大。纷纷杂杂的虾蛤数都数不清，淡菜蚶蛎虽然鲜美但也带着不少腥味。我住在偏僻的海边长久寂寞，寒冷时围着红炉独自饮酒。用橙皮桂叶调味盛在玉盘里，不像屠夫那样只是空嚼肉块。我思念朋友邦求久久滞留他乡，想送几样美味却没有邮路传递。其实自己烹羊煮羔也不差，更何况城外还有新开的良田。

赏析

这首诗生动描绘了江南水乡丰富的物产和美食，表达了作者对味觉享受的追求以及对友人的思念。诗中罗列了大量海鲜野味，画面感极强，语言通俗幽默，展现了宋代士大夫对生活情趣的热爱以及身处异乡的孤独感。