远谪南闽食荔枝，始知图记不予欺。
欲将千颗封题去，无那三朝色味移。
蜜渍仅能存典则，日乾愈更失珍奇。
欲知妙质为何似，甘露明珠绛縠皮。
以蜜渍荔枝寄远
全文共 67 字 · 4 句
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注释
图记：地图或记载。
封题：封装并写上标签。
无那：无奈。
三朝：三天。
典则：标准、规范，此处指原有的风味。
日乾：晒干。
甘露：甜美的露水。
绛縠：红色的皱纹纱，比喻荔枝壳。
译文
我被贬谪到南方的福建吃荔枝，才知道以前的记载并没有欺骗我。我想要封装几千颗寄给远方的亲友，无奈的是，仅仅过了三天，它的颜色和味道就会改变。用蜜渍的方法只能勉强保存一些原本的风味，而晒干的做法更是失去了它的珍贵奇特。要知道这美妙的质地像什么，就像是甘露做成的明珠，外面包着红色的皱纹纱皮。
赏析
此诗围绕荔枝保鲜难题展开，表达了诗人想分享美味却受制于物理规律的遗憾。通过对比蜜渍与日乾的效果，以及对荔枝形态的精妙比喻，展现了诗人对生活细节的关注和幽默感，同时也隐含了对远方亲友的思念。