今夕何夕夜未央，天寒拥炉更漏长。
缩肩环坐有饥色，呼童取芋灰为塘。
蹲鸱得火良易熟，脱落皮毛如紫玉。
迭煨迭进争相先，笑语颇喧知实腹。
锦里先生亦不贫，家园收拾动千斤。
凶年自可活妻子，美好不减岷江滨。
邺侯昔游衡岳左，懒瓒食餘贻半个。
我今归去隐家山，岂复从人觅残颗。
臞儒奉养亦已微，一饱便吟煨芋诗。
君不见齐公夜半意不嗛，易牙煎熬燔炙和调五味而进之。
煨芋
全文共 178 字 · 10 句
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注释
夜未央：夜未尽，夜深。
更漏：古代计时器，滴漏声。
蹲鸱（chī）：芋头的别称，因其形似蹲伏的猫头鹰。
紫玉：形容剥皮后的芋肉色泽。
锦里先生：指杜甫，曾居成都浣花溪畔，号少陵野老，亦称锦里先生。
岷江滨：指四川一带，芋头产地。
邺侯：李泌，唐代名臣，好神仙道术，喜食煨芋。
懒瓒：唐代高僧，以懒著称，曾给李泌半个煨芋。
臞（qú）儒：清瘦的书生。
齐公：指齐桓公。
易牙：春秋时齐国厨师，以善于调味闻名。
译文
今晚究竟是何等夜晚？夜色深沉还未散去，天气寒冷，大家围着火炉坐着，听着更漏声觉得时间格外漫长。人们缩着肩膀围坐一圈，脸上都带着饥饿的神色，于是呼唤童仆去取来芋头，在灰堆里埋起来烘烤。那形状像蹲伏猫头鹰般的芋头遇到火很容易就烤熟了，剥去外皮后里面的肉质洁白如玉般温润。大家轮流烘烤、轮流递送，争先恐后地品尝，欢声笑语十分喧闹，直到肚子吃饱了才停下来。想起当年的杜甫先生其实并不贫穷，他在家园里收获的芋头动辄千斤之多。即便是在灾荒年份，这些芋头也足以养活妻儿，其美味程度一点也不比岷江边生长的差。传说唐代邺侯李泌曾在衡山游玩，懒残和尚吃完剩下的半个煨芋送给了他。而我如今打算归隐家乡的山林，哪里还需要跟随别人去寻找那些残剩的食物呢？像我这样清瘦的书生，日常奉养已经非常微薄，只要吃上一顿饱饭就能吟诵这首关于煨芋的诗篇。你看那齐桓公半夜里还觉得心意不满，让名厨易牙煎熬烧烤调和五味来进献美食，相比之下，这简单的煨芋之乐岂不更加真实动人？
赏析
诗歌通过描写寒夜围炉煨芋的场景，展现了文人安贫乐道的生活情趣。诗中穿插杜甫、李泌等典故，既增加了文化底蕴，又表达了对简朴生活的推崇。最后以齐桓公求奢靡反衬煨芋之真味，突出了诗人淡泊名利、追求内心满足的精神境界。