小跃氷泉玉不如，细生仍得芼春蔬。
莫将北海金虀鲙，轻比西江石桂鱼。
大渡河鱼甚美皆巨口细鳞鳜也本草以鳜为石桂鱼
全文共 33 字 · 2 句
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注释
氷泉：冰泉。氷，同“冰”。
芼：择取，此处指用春蔬作配菜。
北海金虀鲙：指北方名贵的金齑鲙，以细切的鱼肉配金色调料。虀，同“齑”，细切的酱菜或调料。
石桂鱼：即鳜鱼，本草中称鳜为石桂鱼。
译文
这鱼在冰泉里轻轻一跃，那洁白的样子连玉都比不上；细细切来，还能配上春天的蔬菜。可别拿北海那金齑鲙来比，随随便便就轻视了西江的石桂鱼啊。
赏析
此诗咏大渡河鳜鱼之美。前两句写鱼跃冰泉、细鳞如玉，又以春蔬相配，突出其鲜洁。后两句以北海金齑鲙作比，强调西江石桂鱼更胜一筹，于比较中见珍爱之情，笔调轻快。