疏食山间荼亦甘，况逢苦笋十分甜。
君看齿颊留餘味，端为森森正且严。
五月三日游简寂食甜苦笋知观欧阳齐年求诗
全文共 33 字 · 2 句
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注释
简寂：道观名，位于庐山。
荼（tú）：苦菜。
齿颊：牙齿和脸颊，代指口腔味觉。
森森：形容竹笋生长茂盛的样子。
正且严：端正而且严肃，拟人化描写竹笋形态。
译文
在山间吃粗茶淡饭，连苦菜也觉得甘甜，更何况遇到了本来味道苦涩的竹笋，吃起来却觉得十分甜美。你看那留在牙齿和脸颊间的余味，大概是因为这些竹笋长得茂盛挺拔，姿态端正而又严肃的缘故吧。
赏析
诗人通过品尝苦笋的独特体验，表达了安贫乐道的心境。将竹笋的物理形态与道德品质相联系，赋予食物以人格化的美感，富有哲理趣味。