六月调神麴，正朝汲美泉。
从来作春酒，未省不经年。
看酿酒
全文共 25 字 · 2 句
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注释
神麴：制作精良的酒曲。
正朝：正月初一。
美泉：甘甜的泉水。
春酒：冬季酿造，春季成名的酒。
未省：不曾知道，未曾经历。
经年：经过一年。
译文
在六月的时候，我就开始精心调配发酵用的酒曲；到了正月初一，便汲取甘甜洁净的泉水来准备酿酒事宜。按照传统习俗，这种春酒从开始制作到最终饮用，往往需要历经漫长的时间，但我从未觉得等待是多余的，因为好酒本就值得时间的沉淀。
赏析
此诗详细记录了酿酒的时间节点和工序，体现了诗人对生活的细致观察和热爱。通过强调“未省不经年”，表达了慢工出细活的生活哲学，以及对自然节律的尊重，充满生活气息。