食后

唐 ·唐诗

田tián家jiā无wú所suǒ有yǒu,晚wǎn食shí遂suì为wèi常cháng。
菜cài剪jiǎn三sān秋qiū绿lǜ,飧sūn炊chuī百bǎi日rì黄huáng。
胡hú麻má山shān𪎊chǎo样yàng,楚chǔ豆dòu野yě麋mí方fāng。
始shǐ暴bào松sōng皮pí脯pú,新xīn添tiān杜dù若ruò浆jiāng。
葛gé花huā消xiāo酒jiǔ毒dú,萸yú蔕dì发fā羹gēng香xiāng。
鼓gǔ腹fù聊liáo乘chéng兴xìng,宁níng知zhī逢féng世shì昌chāng。

全文共 77 字 · 6 句

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注释

飧:晚饭。

胡麻:芝麻。

𪎊:同“糁”,米粒或粉末。

楚豆:一种豆类植物。

杜若:香草名。

葛花:葛藤的花,据说可解酒毒。

萸蔕:茱萸的蒂,用作香料。

鼓腹:吃饱肚子,形容悠闲自得。

世昌:国家昌盛。

译文

农家没有什么奢华的物品,所以把晚餐当作日常的正餐也是常事。剪下秋天翠绿的蔬菜,煮着存放百日的黄色米饭。菜肴里有像山间碎屑般的芝麻,也有用野味方法烹制的楚豆。刚开始晒制松皮做的肉脯,又新添了杜若草泡制的饮料。葛花用来消除酒的毒性,茱萸蒂则让汤羹散发出香气。吃饱喝足后姑且乘着兴致闲逛,哪里还关心外面的世界是否太平昌盛呢?

赏析

这是一首极具生活实感的田园诗。诗人罗列了大量具体的食材和烹饪细节,展现了贫寒却充实的农家饮食文化。结尾“宁知逢世昌”流露出一种超脱政治、安于现状的隐士心态,平淡中见真淳。