江乡霜后饱珍肴，万里持来仅带糟。
虽惜横戈酣白蚁，尚知解甲护红膏。
開樽祗觉牵归兴，作赋犹当继老饕。
油幕晚寒梅影静，亟持大白荐双螯。
送糟蟹遗制幕
全文共 67 字 · 4 句
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注释
制幕：指幕府，即官员的办公处所。
横戈：螃蟹举钳如持戈。
白蚁：指酒面上的泡沫，代指美酒。
解甲：脱去蟹壳。
红膏：蟹黄。
老饕（tāo）：贪食之人，苏轼有《老饕赋》。
油幕：涂油的帷幕，指军帐或高级居所。
大白：大酒杯。
译文
江南水乡霜降之后，螃蟹最为肥美，我特意从万里之外带来，仅用糟卤腌制保存。虽然惋惜它们挥舞双钳时曾痛饮美酒，但知道剥开外壳后里面藏着诱人的红膏。打开酒杯只觉得牵动了回家的兴致，写篇赋文应当效仿苏东坡这位老饕。夜晚军帐寒冷，梅花影子静谧，赶紧举起大杯，推荐这两只肥美的螃蟹作为下酒菜吧。
赏析
这首诗描写品尝糟蟹的情景，充满生活气息。诗人巧妙地将吃蟹过程写得生动有趣，既有对美食的渴望，又有羁旅思乡的情怀。语言幽默风趣，展现了宋代文人精致的饮食文化和乐观的生活态度。