先生朝槃厌苜蓿，笋味得全差胜肉。
苍头扫地犀角出，赤燄腾烟龙尾秃。
土膏渐竭外欲枯，火候微温酒已熟。
拨灰可惜衣残锦，解箨犹怜肤跃玉。
青青无日长儿孙，草草为人供口腹。
卢家丞相蒸葫芦，石家无人煮豆粥。
去毛留顶有何好，擣韭作虀空自速。
不如野人工食淡，自办行厨入修竹。
句里曾参玉版禅，胸中会著筼筜谷。
主人不问不须嗔，昨夜西风响林屋。
赋烧笋竹字韵
全文共 169 字 · 10 句
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注释
朝槃：早晨的盘子。
苜蓿：野菜，喻清贫。
苍头：仆人。
犀角：笋尖形状。
赤燄腾烟：烧火冒烟。
龙尾秃：笋壳脱落。
土膏：土壤养分。
火候：烹饪温度。
衣残锦：笋壳残留。
肤跃玉：笋肉洁白。
儿孙：竹笋长成竹子。
口腹：吃喝。
卢家丞相：卢怀慎，唐代宰相，以清廉著称，蒸葫芦待客。
石家：石崇，晋代富豪，煮豆粥。
擣韭作虀：捣韭菜做腌菜。
玉版禅：苏轼诗“先生一笑而起，不知海荔支之甘否也”，此处指品尝美味如参禅。
筼筜谷：竹林。
译文与赏析
诗人通过描写烧笋的过程，表达了对简朴生活的喜爱。对比历史上权贵的奢靡饮食，强调“野人”食淡的乐趣。诗中融入禅意，将品尝美食提升到精神修养的高度，展现了文人雅趣。