李仲求寄建溪洪井茶七品云愈少愈佳未知尝何如耳因条而答之
忽有西山使,始遗七品茶。
末品无水晕,六品无沉柤。
五品散云脚,四品浮粟花。
三品若琼乳,二品罕所加。
绝品不可议,甘香焉等差。
一日尝一瓯,六腑无昏邪。
夜枕不得寐,月树闻啼鸦。
忧来唯觉衰,可验唯齿牙。
动摇有三四,妨咀连左车。
发亦足惊疎,疎疎点霜华。
乃思平生游,但恨江路赊。
安得一见之,煑泉相与夸。
全文共 155 字 · 12 句
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洪井茶:建溪产的茶。
水晕:茶汤表面的光泽。
沉柤(zhā):沉淀的渣滓。
云脚:茶汤泡沫。
粟花:细小的气泡。
琼乳:如玉般的乳汁,形容茶汤色泽。
六腑:人体内脏器官。
昏邪:昏沉和邪气。
江路赊:路途遥远。
忽然有西山来的使者,开始赠送七种等级的茶。最末等的没有水光晕染,第六等没有沉淀渣滓。第五等散开像云脚,第四等浮起像粟米花。第三等像琼浆玉乳,第二等罕见得无法添加。绝品不可议论,甘甜香气哪有什么差别。一天品尝一杯,六腑就没有昏沉邪气。夜里枕头睡不着,听到月树上的乌鸦啼叫。忧愁来袭只觉得衰老,验证的方法只有牙齿。松动的有三四颗,妨碍咀嚼连着左边的牙床。头发也足够令人惊讶稀疏,稀疏地点缀着霜华。于是想起平生的游历,只恨水路遥远。怎么能再见到你,一起煮泉水互相夸耀茶香。
诗人详细品评了不同等级的茶叶,并由此引发对自身衰老和人生际遇的感慨。茶事与心事交织,既有对生活品质的追求,也有对时光流逝的无奈,情感复杂而真实。