饮食无远近，所美贵甘𨍥。
南方食虾蟆，密捕向清畎。
齿咀口且讳，闻语辄忿喘。
此物何丑恶，犹胜螺蛳蚬。
西蜀亦取之，水田名谷犬。
彼士不为慙，吴人休独愐。
岂须若中州，牛羊烹大脔。
贻妄怒
全文共 90 字 · 7 句
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注释
甘𨍥：美味。
虾蟆：青蛙/蟾蜍。
清畎：清澈的田间水沟。
螺蛳蚬：水生软体动物。
谷犬：方言，指田鸡（青蛙）。
慙：惭愧。
愐：忧虑，烦恼。
中州：中原地区。
脔：切成块的肉。
译文
饮食不分地域远近，重要的是味道鲜美。南方人吃青蛙，秘密地在清澈的水沟里捕捉。提到牙齿咀嚼嘴巴就忌讳，听到别人谈论就会愤怒喘气。这东西虽然丑陋恶心，但还是比螺蛳和蚬子要好。西蜀人也捕食它，当地叫它“谷犬”。那里的士人不觉得惭愧，吴地的人也不要独自烦恼。难道一定要像中原地区那样，把牛羊烹成大块肉才算美食吗？
赏析
这首诗带有幽默讽刺意味，讨论了各地饮食习惯的差异。诗人通过对比南方吃蛙、西蜀吃蛙与中原吃肉，调侃了人们对食物的偏见与地域优越感，体现了宋诗议论化、生活化的特点，语言通俗诙谐。