全文共 285 字 · 22 句
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鸦山茶：宣城鸦山所产名茶。
枪旗：指茶芽。茶芽初展如枪，旁出如旗，故称。
雀舌：比喻茶芽细嫩如雀鸟之舌。
青篛：青色的箬竹叶，用于包裹茶叶。
顾渚：顾渚山，在今浙江长兴，产紫笋名茶。
蒙顶：蒙顶山，在今四川雅安，产蒙顶茶。
双井：双井茶，产今江西修水。
日铸：日铸茶，产今浙江绍兴。
天目：天目山，在今浙江，亦产茶。
鬭夸：争相夸耀。鬭，同“斗”。
砂罂：陶制小罐，用于贮茶。
胝：手脚因摩擦而生的硬皮。
瘕：腹中结块的病。
从前我读唐人的诗，诗里把鸦山茶称赞得很美好。据说乌鸦衔来茶子落在这里生长，于是这座山就用“鸦”来命名了。再加上采摘的是初生的枪旗嫩芽，采茶人要穿过烟雾云霞去寻觅。江南虽然盛产茶叶，但别处都找不到这样的茶。它纤细娇嫩得像雀舌一般，煎煮起来可比露芽。人们争着用青箬叶包裹烘焙，并不看重漉酒用的纱。顾渚山离得也算近，蒙顶茶却是从远方运来。双井茶像鹰爪一样被采摘，建溪茶在春天剥出花苞。日铸茶讲究香气和美，天目茶多得像稻麻一样。吴地和越地的人，各自互相夸耀自家的茶。传递买卖要花费金银布帛，人们贪爱它不分华夷。茶的甘苦并不一致，精细粗劣也有差别。最珍贵的并不在于数量多，作为赠品就不要嫌少。怎么烦劳县里的同僚，忽然把茶送到我家来。用雪白的双砂罐贮存着，附来的诗琢磨得没有玉瑕。文字搜寻得怪奇，比抱住长蛇还难。满纸都是明珠般的诗句，多存一些也不算奢侈。我把玩久了手上生出老茧，细看久了眼睛发花。曾听说茶能消解肉食，应该也能破除腹中结块。饮啜之间觉得气息清爽，赏玩看重之余又叹息。叹息既然不够，吟诵又怎能增加什么呢。我如今实在是勉强为之，你可不要笑我啊。
此诗为答谢友人赠茶而作。诗中先叙鸦山茶之名贵与采制之精，再以顾渚、蒙顶、双井、日铸等名茶作比，突出鸦山茶之珍稀。接着写友人赠茶及附诗，表达感激与赞赏。末段写品茶之效与吟诵之乐，自谦“强为”。全诗铺叙详尽，用典自然，体现了宋诗以文为诗、以议论为诗的特点。