翰林置酒冬之严，庶羞罗列穷脆甘。
有餽奇味众莫觇，久秘不出须宾酣。
红炉炽炭发其钳，金鍾一引连三四。
满坐诧美欢笑谈，肯复重顾蛏与蚶。
京都贵人粱肉厌，远致异物无微纤。
骈珍错怪百类兼，何久遗此不得参。
乃知物用有远。
又赋京师初食车螯
全文共 109 字 · 7 句
AI 整理 注释、译文与赏析为本站整理生成，部分借助 AI 完成，仅供参考；古籍版本与理解各有出入，如有疏漏欢迎 指正。
注释
车螯：一种贝类海鲜。
庶羞：各种美味佳肴。
觇：窥视，这里指品尝。
钳：夹取工具，此处指开壳的动作或工具。
金鍾：金色的酒器。
物用有远：物品的用途或价值深远/广泛。
译文
翰林府里摆酒宴正值严冬，各种珍馐罗列穷尽了脆嫩甘甜的味道。有人馈赠了这种奇味大家都不敢轻易尝试，久久珍藏不肯拿出来直到宾客喝得尽兴。红炉炭火炽热，打开贝壳的钳子发出声响，金钟美酒连饮三四杯。满座宾客惊叹美味欢笑谈论，哪里还会回头看那些普通的蛏子和蚶子呢？京都的贵人吃腻了精粮肥肉，远方运来的奇异物品没有微小的遗漏。珍奇错杂百种兼收，为何长久以来遗漏了这个不得参与？这才知道物品的用途是深远广泛的。
赏析
这是一首咏物诗，通过描写京师冬日宴席上品尝稀罕海鲜“车螯”的情景，反映了宋代上层社会饮食文化的精致与猎奇心理，结尾略带讽刺意味。