凝如宝匣開明镜，散逐金刀落素丝。
我为南来多内热，径呼玉筯尽三卮。
蒙以诗惠水晶鲙次韵答谢
全文共 33 字 · 2 句
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注释
凝如宝匣：形容水晶鲙凝固的样子像打开的宝匣。
明镜：明亮的镜子。
金刀：切菜的刀。
素丝：白色的丝线，形容鱼片细嫩洁白。
内热：体内燥热。
玉筯：玉制的筷子。
三卮：三杯酒。
译文
这道水晶鲙晶莹剔透，凝聚在一起时就像打开了装明镜的宝匣；切成薄片后，随着金刀的落下，它们像白色的丝线一样散落。因为我从南方来，体内多有燥热之感，所以直接叫人来拿玉筷夹菜，痛快地喝了三杯酒，以此消暑解腻。
赏析
这是一首酬答诗，重点描写了“水晶鲙”这一美食的色香味及食用场景。用比喻手法生动刻画了鱼片的质感，结合个人身体状况（内热）表达食欲，生活气息浓郁，展现了宋代饮食文化的一角。