道人晓出南屏山，来试点茶三昧手。
忽惊午盏兔毛斑，打作春瓮鹅儿酒。
天台乳花世不见，玉川风腋今安有。
先生有意续茶经，会使老谦名不朽。
送南屏谦师
全文共 67 字 · 4 句
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注释
南屏谦师：杭州南屏寺僧人，擅长点茶。
三昧手：精通某种技艺的手，此处指高超的点茶技巧。
兔毛斑：宋代点茶追求茶汤表面泛起白色泡沫，形似兔毫，称为“兔毫盏”或形容茶沫。
鹅儿酒：形容茶色如嫩鹅绒毛般黄绿清澈。
天台乳花：天台山产名茶，乳花指茶沫。
玉川风腋：卢仝号玉川子，其《七碗茶歌》中有“两腋习习清风生”，形容饮茶后的飘逸感。
茶经：陆羽所著，中国第一部茶学专著。
译文
道人清晨走出南屏山，来展示他精通点茶的绝技。忽然惊讶于午间茶盏中泛起的兔毫般斑点，那茶汤色泽宛如春瓮中酿制的鹅黄酒。世间再也看不到天台山的乳花名茶，卢仝那种腋下生风的飘逸感觉如今何处寻？先生有意继承陆羽的茶道精神，定会让老谦的名字永垂不朽。
赏析
赞美僧人谦师的点茶技艺，结合茶文化典故，营造出高雅脱俗的氛围。诗中既有视觉描写，又有味觉联想，最后升华到文化传承的高度，展现了苏轼对生活艺术的热爱。