留别廉守

宋 ·宋诗

编biān萑huán以yǐ苴jū猪zhū,墐jìn涂tú以yǐ涂tú之zhī。
小xiǎo餠bǐng如rú嚼jué月yuè,中zhōng有yǒu酥sū与yǔ饴yí。
悬xuán知zhī合hé浦pǔ人rén,长zhǎng诵sòng东dōng坡pō诗shī。
好hǎo在zài真zhēn一yī酒jiǔ,为wèi我wǒ醉zuì宗zōng资zī。

全文共 51 字 · 4 句

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注释

编萑:编织芦苇或竹篾。

苴:包裹。

墐涂:用泥涂抹。

小餠:一种糕点。

酥与饴:奶油和麦芽糖,形容馅料香甜。

悬知:预料,猜想。

宗资:东汉人,此处借指廉州太守或友人,表达敬意。

译文

用编织好的芦苇包裹猪肉,再用泥土涂抹密封起来烤制。这种小饼吃起来口感细腻,就像咀嚼月亮一样,里面填满了香甜的酥油和麦芽糖。我猜想合浦的人们,一定会长久地诵读我写的东坡诗。好在这里有著名的“真一酒”,请让我为你斟满一杯,让你像当年的宗资那样沉醉其中。

赏析

这首诗记录了廉州独特的饮食文化(烤猪、小饼)和美酒。诗人以轻松诙谐的口吻,表达了对当地风物的喜爱以及与友人的深厚情谊,生活气息浓郁。