自煮新酥笼旋開，秦霜犹污紫梨腮。
旧园歌舞唐宫废，灌顶醍醐佛国来。
寄我远传千里意，憾君不举百分杯。
西来新味饶乡思，淮蟹湖鱼几日回。
寄蔡彦规兼谢惠酥梨二首其一
全文共 67 字 · 4 句
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注释
酥：酥酪，此处指酥梨或酥制食品。
秦霜：秦地（今陕西一带）的霜，指梨产地。
紫梨腮：形容梨皮紫红如脸颊。
灌顶醍醐：佛教语，以醍醐灌顶喻智慧输入，此处借指酥梨美味。
百分杯：满杯，指尽情饮酒。
译文
我自己煮着新做的酥酪，笼子刚打开，那秦地来的霜还沾在紫梨的脸颊上。旧日园中的歌舞随着唐宫荒废了，这酥梨却像佛国来的醍醐灌顶一般美妙。你把它从远方寄来，传递了千里之外的心意；我遗憾的是你不能举起满杯酒与我同饮。这西边来的新口味勾起了我浓浓的乡思，淮河的螃蟹、湖里的鱼，哪天才能回去吃呢？
赏析
此诗谢友人寄赠酥梨，由物及情。首联写酥梨新开、霜痕犹在，见其新鲜。颔联以唐宫旧事与佛国醍醐作比，既叹繁华易逝，又赞梨味殊绝。颈联谢千里寄意，憾不能共饮。尾联由新味触发乡思，以淮蟹湖鱼作结，归心跃然。全诗用典自然，情味深长。