新茶

宋 ·宋诗

壑hè源yuán苞bāo贡gòng及jí春chūn分fēn,玉yù食shí分fēn甘gān赐cì旧jiù勲xūn。
水shuǐ厄è阳yáng侯hóu宜yí避bì席xí,天tiān随suí陆lù子zi合hé同tóng群qún。
珍zhēn同tóng内nèi府fǔ新xīn苍cāng璧bì,味wèi压yā元yuán丰fēng小xiǎo矞yù云yún。
便biàn请qǐng加jiā笾biān先xiān果guǒ腹fù,鹅é无wú留liú掌zhǎng鼈biē添tiān裙qún。

全文共 67 字 · 4 句

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注释

壑源:茶产地名,位于福建建溪,产北苑贡茶。

苞贡:包裹进贡。

玉食:皇帝的饮食。

阳侯:波涛之神,此处指煮茶时水的翻滚。

陆子:陆羽,茶圣。

苍璧:青色的玉璧,比喻茶饼颜色。

元丰:宋神宗年号。

矞云:彩云,比喻茶沫。

笾:盛果脯的竹器。

鹅无留掌鼈添裙:形容菜肴丰盛,连鹅掌都没剩下,鳖也加了裙边。

译文

壑源的茶叶包裹进贡赶上了春分时节,皇帝的饮食分享甜味赐给旧日的功臣。煮茶时水沸如阳侯翻腾适宜避席,陆羽那样的行家会同群品鉴。珍贵如同内府新的苍璧,味道压倒元丰年间的小矞云。便请加上竹笾先填饱肚子,鹅掌没留下鳖也添了裙边。

赏析

此诗极力渲染贡茶的珍贵和美味,将其比作玉璧、彩云。通过与历史名茶对比,突出其品质卓越。结尾转入宴饮场景,表现了作者对美食美茶的极致享受。