新茶
壑源苞贡及春分,玉食分甘赐旧勲。
水厄阳侯宜避席,天随陆子合同群。
珍同内府新苍璧,味压元丰小矞云。
便请加笾先果腹,鹅无留掌鼈添裙。
全文共 67 字 · 4 句
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壑源:茶产地名,位于福建建溪,产北苑贡茶。
苞贡:包裹进贡。
玉食:皇帝的饮食。
阳侯:波涛之神,此处指煮茶时水的翻滚。
陆子:陆羽,茶圣。
苍璧:青色的玉璧,比喻茶饼颜色。
元丰:宋神宗年号。
矞云:彩云,比喻茶沫。
笾:盛果脯的竹器。
鹅无留掌鼈添裙:形容菜肴丰盛,连鹅掌都没剩下,鳖也加了裙边。
壑源的茶叶包裹进贡赶上了春分时节,皇帝的饮食分享甜味赐给旧日的功臣。煮茶时水沸如阳侯翻腾适宜避席,陆羽那样的行家会同群品鉴。珍贵如同内府新的苍璧,味道压倒元丰年间的小矞云。便请加上竹笾先填饱肚子,鹅掌没留下鳖也添了裙边。
此诗极力渲染贡茶的珍贵和美味,将其比作玉璧、彩云。通过与历史名茶对比,突出其品质卓越。结尾转入宴饮场景,表现了作者对美食美茶的极致享受。