山居杂诗九十首其三一

宋 ·宋诗

日rì铸zhù得dé新xīn茗míng,色sè味wèi建jiàn水shuǐ空kōng。
未wèi论lùn七qī碗wǎn足zú,先xiān借jiè两liǎng腋yè风fēng。
烹pēng在zài击jī拂fú外wài,香xiāng泛fàn齿chǐ颊jiá中zhōng。
若ruò论lùn破pò睡shuì魔mó,自zì可kě书shū元yuán功gōng。

全文共 51 字 · 4 句

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注释

日铸:日铸岭,位于浙江绍兴,以产茶闻名。

建水:福建武夷山一带的水,常用于泡茶,此处代指好水或好茶产地。

七碗足:典出卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》,“七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生”,形容饮茶后的畅快感受。

两腋风:喝茶后感觉腋下生出清风,形容身心舒爽。

击拂:宋代点茶法中的一种动作,用茶筅快速搅动茶汤使其产生泡沫。

元功:首要的功劳,这里指茶叶提神醒脑的作用。

译文

我从日铸岭得到了新采制的上等茶叶,其色泽和味道之佳,甚至让著名的建州名茶都显得空泛无物。还没等到喝够七碗那种极致的满足感,仅仅几口下去,就感觉两腋间已生出阵阵清风。这茶是在经过精细的点茶击拂之后烹煮而成的,它的香气不仅在口中弥漫,更渗透到了牙齿和脸颊之间。如果要说它能破除睡魔的功效,那么它绝对可以称得上是首屈一指的功臣。

赏析

这是一首咏茶诗,着重赞美日铸新茶的优异品质及其带来的身心愉悦。诗人巧妙化用卢仝饮茶的典故,并通过对比突出新茶的色香味俱佳。对点茶过程的细致描写和对茶香扩散的生动刻画,展示了宋代精致的茶文化审美,同时也流露出诗人闲适高雅的生活态度。