腊月村田乐府十首口数粥行

宋 ·宋诗

家jiā家jiā腊là月yuè二èr十shí五wǔ,淅xī米mǐ如rú珠zhū和hé豆dòu煮zhǔ。
大dà杓biāo轑lǎo铛dāng分fēn口kǒu数shù,疫yì鬼guǐ闻wén香xiāng走zǒu无wú处chǔ。
锼sōu姜jiāng屑xiè桂guì浇jiāo蔗zhè糖táng,滑huá甘gān无wú比bǐ胜shèng黄huáng粱liáng。
全quán家jiā团tuán栾luán罢bà晚wǎn饭fàn,在zài远yuǎn行xíng人rén亦yì留liú分fēn。
褓bǎo中zhōng孩hái子zi强qiáng教jiào尝cháng,餘yú波bō徧biàn沾zhān获huò与yǔ臧zāng。
新xīn元yuán叶yè气qì调diào玉yù烛zhú,天tiān行xíng已yǐ过guò来lái万wàn福fú。
物wù无wú疵cī疠lì年nián谷gǔ熟shú,长zhǎng向xiàng腊là残cán分fēn豆dòu粥zhōu。

全文共 118 字 · 7 句

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注释

口数粥:宋代吴中习俗,腊月二十五日煮豆粥分食,以记全家人口之数,意在驱疫祈福。

淅米:淘洗大米。

轑铛(lǎo chēng):用勺子搅动锅里的食物。铛,温器或锅。

锼姜屑桂:把生姜切成细丝,肉桂磨成碎末。锼,搜剔、切割;屑,碎末。

黄粱:小米的一种,常指代精美的饭食。

团栾:团聚的样子。

获与臧:泛指仆人、奴婢等地位低下的人。获,古代对奴隶的称呼;臧,通“藏”,亦指奴仆。

玉烛:比喻四时调和,气候正常。

译文

在腊月二十五这天,家家户户都把米粒淘得像珍珠一样洁白,然后和豆子一起下锅煮。大勺子在锅里不停地搅拌,按照家里的人口数量来分配这碗粥,据说疫鬼闻到这股香气就会吓得无处可逃。接着加入切好的姜丝、磨碎的桂皮,再浇上蔗糖调味,那口感滑润甘甜,简直比精细的黄粱米饭还要美味。全家人围坐在一起吃完晚饭,即便有远行在外的人,也要特意留出一份他的份额。就连襁褓中的婴儿也被强行喂上一口尝尝味道,剩下的粥汤则全部用来施舍给家中的奴仆们。等到新年到来,天地之气和谐如美玉般温润,灾祸已经离去,福气随之而来。这一年里庄稼没有病虫害而丰收,人们便长久地在这岁末时分分享着象征吉祥的豆粥。

赏析

此诗生动描绘了宋代江南地区腊月二十五喝“口数粥”的民俗。诗人通过描写煮粥、调味的细节以及全家老幼乃至仆役同享的场景,展现了浓厚的家庭温情与社会平等意识。结尾升华至祈求风调雨顺、国泰民安的美好愿望,体现了范成大作为地方官关心民生疾苦、记录乡土风俗的创作特色。