餠如茧纸不可风，菜如缥茸劣可缝。
韭芽卷黄苣舒紫，芦菔削冰寒脱齿。
卧沙压玉割红香，部署五珍访诗肠。
野人未见新历日，忽得春盘还太息。
新年五十奈老何，霜须看镜几许多。
麴生嗔人不解事，且为春盘作春醉。
郡中送春盘
全文共 101 字 · 6 句
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注释
春盘：立春时食用的蔬菜拼盘。
茧纸：薄如蚕茧的纸，形容饼皮极薄。
不可风：怕风吹散。
缥茸：淡青色的细毛，形容菜嫩。
劣可缝：勉强可以缝合，形容菜叶细小。
韭芽卷黄：韭菜芽卷曲呈黄色。
苣舒紫：莴苣舒展呈紫色。
芦菔：萝卜。
削冰：切成冰块状。
寒脱齿：冷得牙齿打颤。
卧沙压玉：形容某种食物（可能是藕或笋）埋在沙中保鲜，洁白如玉。
割红香：切开红色的香味食物。
部署五珍：安排五种珍贵食材。
访诗肠：激发诗兴。
野人：乡野之人，诗人自称。
新历日：新的日历。
太息：叹息。
奈老何：拿衰老怎么办。
霜须：像霜一样白的胡须。
麴生：酒的别称。
嗔：责怪。
不解事：不懂事。
译文
春盘里的饼薄得像蚕茧纸一样，生怕被风吹散；蔬菜嫩得像淡青色的细毛，细小得勉强可以缝合。韭菜芽卷曲着泛黄，莴苣舒展着带紫，萝卜切得像冰块一样，冷得让人牙齿打颤。还有那埋在沙中压着如玉般洁白的食材，切开散发着红色香气。官府安排了这五种珍品，说是为了探访我的诗肠。我这个乡野之人还没看到新的日历，忽然得到春盘不禁长长叹息。新年五十岁了，面对衰老又能怎么办呢？看着镜子里像霜一样白的胡须，不知有多少根。酒神麴生责怪我不懂事，那就让我借着这春盘痛快地喝一杯春酒吧。
赏析
这首诗详细描写了立春吃春盘的习俗及食材的精美。前半部分极力铺陈食物的色香味形，后半部分转入感叹年华老去。以乐景写哀情，或者以美食慰藉衰老，体现了诗人对生活细节的关注和对时光流逝的复杂情感。