笋脯登吾盘，可使食无肉。
鲑腥辟三舍，棕栮乃臣仆。
书生长有十瓮虀，却笑虎头骨相痴。
得君新法也大奇，且复从游锦绷儿。
张钦夫送笋脯与方俱来复作
全文共 59 字 · 4 句
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注释
方俱来：方法和实物一起送来。
鲑腥：鱼类腥味。
辟三舍：退避三舍，形容差距极大。
棕栮（ěr）：棕榈和木耳，泛指山野食材。
臣仆：视为奴仆，意指地位低下。
十瓮虀：形容藏书多或食物多，此处指书生清贫。
虎头骨相：指班超投笔从戎的典故，或泛指武将面相。
锦绷儿：指竹笋，典出杜甫诗。
译文
笋脯摆在我的盘子里，可以让我吃得没有肉也不觉得遗憾。鱼类的腥味相比之下退避三舍，棕榈木耳只能算作它的奴仆。书生家里只有十瓮腌菜，却嘲笑那些虎头骨相的人真是痴愚。得到你的新方法真是太奇妙了，姑且跟随你一起享用这些如锦绷包裹般的嫩笋。
赏析
紧接前诗，再次赞美笋脯的美味。通过夸张对比，将普通食材贬低，突出笋脯的独特风味。语言生动活泼，充满生活情趣，体现了文人雅士对饮食文化的精致追求。