阿对泉头舂黑菰，萁然豆煮虫泣锅。
蜀姜作芼吴盐和，琥珀香烂云子乌。
不数肉瓮夸安胡，老妻热贮儿怒呼。
饥雷欲转藜肠枯，政须一饱百不图。
君不见牛觳觫，乌毕逋，蟹躁扰，鱼喁嚅。
玉脂泣鼎扤血餬，万钱方丈胡为乎。
莫笑庾郎一事无食鲑，长有二十七种园中蔬。
催儿挂豆更栽芋，坡老自谓我亦识字耕田夫。
釜下吟
全文共 146 字 · 8 句
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注释
釜下吟：在锅灶下吟咏，描写烹饪或饮食场景。
阿对泉头舂黑菰：阿对是人名或拟人化称呼，黑菰即黑米，需舂捣去皮。
萁然豆煮：豆萁燃烧煮豆子，典出曹植《七步诗》，此处仅借用意象。
蜀姜作芼（mào）吴盐和：用四川的生姜做配菜，江苏的盐来调味。
云子乌：形容米饭像黑色的云母一样光亮，或指某种珍贵的食材。
安胡：可能指西域传来的食物或做法。
藜肠枯：形容极度饥饿，肠胃空虚。
觳觫（hú sù）：恐惧颤抖的样子，常用来形容牛。
毕逋：鸟尾摆动貌，此处可能指乌鸦或其他鸟类。
喁嚅（yóng rú）：鱼口开合呼吸的样子。
扤血餬（wù xuè hú）：宰杀动物流血糊口。
庾郎：指南朝庾杲之，家贫食韭，此处自比清贫。
坡老：指苏东坡，他曾自称“识字耕田夫”。
译文
在泉水边舂捣黑米，锅里煮着豆子，热气腾腾。用蜀地的姜和吴地的盐调和味道，香气浓郁如同琥珀，米粒晶莹。不去羡慕那些肉食者的奢华，老妻热好了饭菜，孩子兴奋地呼喊。肚子饿得像打雷，肠胃干枯，只求一顿饱饭，别无所图。你看那牛惊恐发抖，乌鸦盘旋，螃蟹躁动，鱼儿喘息，都是被宰杀取肉来填饱肚子的。花费万钱摆满桌面的珍馐美味又算什么呢？不要嘲笑我像庾郎一样贫穷只能吃野菜，我家园子里有二十七种蔬菜可供食用。催促孩子挂起豆子再种些芋头，就像苏东坡那样，我也甘愿做一个识字的种田人。
赏析
这首诗充满了生活气息和幽默感，通过对粗茶淡饭的细致描写，表达了安贫乐道、知足常乐的人生态度。诗人引用典故自嘲，展现了文人雅士在贫困中保持精神富足的高洁情怀。