南山茶事动，灶起岩根傍。
水煮石髪气，薪然杉脂香。
青琼蒸后凝，绿髓炊来光。
如何重辛苦，一一输膏粱。
茶中杂咏茶灶
全文共 51 字 · 4 句
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注释
茶事动：开始进行制茶工作。
灶起岩根傍：茶灶建在山岩根部旁边。
石髪气：石头受热后散发出的水汽或气味。
杉脂香：杉木燃烧时油脂发出的香味。
青琼蒸后凝：绿色的茶汤像青色的美玉一样凝聚。
绿髓炊来光：煮好的茶汁像绿色的骨髓一样发光。
膏粱：精美的食物，代指富贵生活。
译文
南山上的制茶工作开始了，茶灶就搭建在山岩的根部旁边。水煮开了，散发出石头受热后的气息，柴薪燃烧时飘出杉木油脂的香味。蒸过的茶叶像青色的美玉一样凝聚，煮出来的茶汤泛着绿色的光泽。为什么我们要如此辛苦劳作，却要把这些好东西一一送给那些享用膏粱美食的权贵呢？
赏析
前半部分细腻描写煮茶的环境与感官体验，后半部分笔锋一转，发出愤懑之问。揭示了劳动者辛勤付出却被剥削的社会现实，体现了皮日休诗歌关注民生、讽刺时政的特点。