犀皮包玉束作斤，有餽为子盘中珍。
爱之不欲食客众，夜密置酒呼其邻。
作诗盈纸颇瓌怪，胄出恐是龙之真。
流涎溢吻极称诧，两都无芹吴无莼。
念我故园事栽插，独於此物尤勤勤。
春芽怒迸地皮裂，采掇入撰无虚晨。
独留晚出补林罅，几日不见长过人。
新梢秀叶动清景，荫藉往往铺吾茵。
而今安得复致此，腹饱藜苋身埃尘。
和圣俞食笋
全文共 152 字 · 9 句
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注释
圣俞：梅尧臣。
犀皮：笋壳坚硬如犀牛皮。
斤：量词，捆。
餽：赠送。
瓌怪：奇异。
胄出：后代出现，比喻笋尖。
流涎溢吻：馋得流口水。
两都：长安洛阳。
吴无莼：吴地没有莼菜，比喻美味难得。
勤勤：勤劳。
撰：准备。
林罅：树林空隙。
茵：垫子。
藜苋：粗劣食物。
译文与赏析
韩维回应梅尧臣食笋诗，回忆家乡种笋情景，赞美笋的美味与生机，对比现在身处尘世的无奈，流露思乡之情。