添酒中六咏酒瓮
候煖麴糵调,覆深苫盖净。
溢处每淋漓,沈来还濎滢。
常闻清凉酎,可养希夷性。
盗饮以为名,得非君子病。
全文共 51 字 · 4 句
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候煖:等待温度适宜。
麴糵:酒曲。
苫盖:草席盖子。
濎滢:清澈的样子。
清凉酎:清凉的美酒。
希夷性:希夷,指陈抟老祖,代表清静无为的本性。
盗饮:偷喝,或指私下饮酒。
君子病:君子的毛病/缺点。
等到天气暖和了,就调和酒曲;盖上厚厚的草垫,保持清洁。酒溢出来的时候总是淋漓不尽,沉淀下去的时候又清澈见底。常听说这种清凉的美酒,可以滋养像陈抟那样清静无为的本性。如果是偷偷地喝,那就成了名声不好的行为,这难道不是君子的毛病吗?
诗歌详细描述了酿酒的过程和酒的品质。从温度控制到卫生条件,再到酒液的形态,观察细致入微。诗人认为美酒有助于修养心性,达到“希夷”的境界。但同时也指出了饮酒方式的重要性,若是“盗饮”则有损君子之名。这反映了儒家与道家思想在饮酒观念上的融合与张力。