鼎戒少汁熬，琴忌大弦急。
人惟广斯胖，道亦巽者入。
身行栈百折，目送塔九级。
今是觉昨非，与过宁不及。
我池鱼洋洋，我牧牛湿湿。
何能苗助长，但勿井多汲。
砚蜍清晓冰，瓶笙永宵泣。
炊晏儿讙呶，酿恶婢羞涩。
家山薄言归，田舍随意葺。
君看十八侯，谁数达与吸。
又次程嘉定其一
全文共 129 字 · 10 句
AI 整理 注释、译文与赏析为本站整理生成，部分借助 AI 完成，仅供参考；古籍版本与理解各有出入，如有疏漏欢迎 指正。
注释
鼎戒少汁熬：烹饪道理，鼎中汤汁太少容易烧干，比喻做事需留有余地。
琴忌大弦急：弹琴忌讳大弦绷得太紧，比喻处世不宜过于急躁。
广斯胖：心胸宽广则身体安泰（胖通盘，安舒之意）。
巽（xùn）：八卦之一，代表顺从、谦逊。
栈百折：栈道曲折，比喻人生道路艰难。
塔九级：佛塔层级，比喻修行境界。
今是觉昨非：引用陶渊明《归去来兮辞》，意识到过去错误，现在正确。
洋洋：鱼游动的样子，形容自在。
湿湿：牛毛湿润的样子，形容悠闲。
苗助长：揠苗助长，比喻违背规律急于求成。
井多汲：频繁打水，比喻过度劳累或贪求。
砚蜍：砚台雕刻成蟾蜍形状。
瓶笙：一种乐器，或指瓶中发出的声音。
讙呶（huān náo）：喧闹嘈杂。
十八侯：汉高祖封的十八位功臣侯爵。
达与吸：指夏侯婴（滕公）等开国功臣，此处可能借指显赫人物。
译文
煮汤时要警惕汁水太少而烧干，弹琴时要忌讳大弦绷得太急。人只要心胸宽广就能安适，道义在于谦逊顺从才能进入。我亲身走过曲折的栈道，目送高耸的九层佛塔。如今觉得以前错了，与其过分进取不如有所不及。我在池塘看鱼儿洋洋自得地游动，在牧场看牛儿湿漉漉地吃草。怎么能像拔苗助长那样急切，只要不像频繁汲井那样劳累就好。清晨砚台上的蟾蜍冰冷，夜晚瓶笙发出幽幽声响。做饭时孩子们喧闹，酿酒时婢女害羞。我想回到家乡的山林，随意修缮田舍。你看那汉代的十八位侯爷，又有谁能比得上他们的通达与吸纳呢？
赏析
诗人通过烹饪、弹琴等生活哲理，阐述中庸之道与知足常乐的思想。描绘田园生活的宁静美好，表达了对官场争斗的厌倦和对回归自然、享受平淡生活的向往。