二年洞庭秋，香雾长噀手。
今年洞庭春，玉色疑非酒。
贤王文字饮，醉笔蛟蛇走。
既醉念君醒，远饷为我寿。
瓶開香浮座，盏凸光照牖。
方倾安仁醽，莫遣公远嗅。
要当立名字，未用问升斗。
应呼钓诗钩，亦号扫愁帚。
君知蒲萄恶，正是嫫母黝。
须君滟海杯，浇我谈天口。
洞庭春色
全文共 129 字 · 10 句
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注释
洞庭春色：一种美酒的名称。
噀（xùn）手：喷洒在手背上，形容香气浓郁。
贤王：指赵彦若，字君猷，曾任宗正少卿，故称贤王。
蛟蛇走：形容书法笔势如蛟龙游走。
安仁醽（líng）：晋代潘岳（字安仁）所饮的美酒，泛指好酒。
公远：叶法善，唐代道士，传说能嗅出酒味。
钓诗钩：酒能激发诗兴，故称。
扫愁帚：酒能消除忧愁，故称。
蒲萄恶：葡萄酒味道不佳（相对于黄酒而言，或指劣酒）。
嫫母：古代丑女，比喻劣质酒。
滟海杯：大酒杯。
译文
去年秋天在洞庭湖品尝此酒，香雾仿佛长久地喷洒在我的手上。今年春天再次饮用，酒色如玉，让人怀疑它根本不是普通的酒。贤明的王爷以文字会友，醉后挥毫笔势如蛟龙奔走。他酒醒后思念我，特意远道送来此酒为我祝寿。打开瓶盖，香气弥漫整个座位；斟入杯中，光泽照亮了窗户。正当我要倾倒这如安仁所饮般的美酒时，千万别让叶法善这样的神仙闻到。我们需要给这酒起个名字，不必问它有多少升斗。应该叫它“钓诗钩”，也可以称为“扫愁帚”。你知道那些劣质的葡萄酒，就像丑女嫫母一样黑陋不堪。必须用你那巨大的酒杯，来浇灌我这滔滔不绝谈论天下事的口舌。
赏析
苏轼为“洞庭春色”酒命名并作诗，极尽赞美之能事。诗中通过描写酒的色泽、香气以及饮用后的效果，将其比作“钓诗钩”和“扫愁帚”，突出了酒的文化内涵和精神寄托。同时，通过与劣质葡萄酒的对比，进一步彰显了此酒的珍贵与高雅，展现了诗人豪迈洒脱的情怀和对生活的热爱。