南村诸杨北村卢，白华青叶冬不枯。
垂黄缀紫烟雨里，特与荔子为先驱。
海山仙人绛罗襦，红纱中单白玉肤。
不须更待妃子笑，风骨自是倾城姝。
不知天公有意无，遣此尤物生海隅。
云山得伴松桧老，霜雪自困樝梨麤。
先生洗盏酌桂醑，冰盘荐此頳虬珠。
似開江鳐斫玉柱，更洗河豚烹腹腴。
我生涉世本为口，一官久已轻莼鲈。
人间何者非梦幻，南来万里真良图。
四月十一日初食荔支
全文共 169 字 · 10 句
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注释
诸杨北村卢：指荔枝品种或产地，杨贵妃爱吃荔枝，卢可能是人名或地名。
白华青叶：白色的花，绿色的叶子。
荔子：荔枝。
先驱：先行开放或成熟。
绛罗襦：红色的丝织短袄。
中单：内衣。
妃子笑：杜牧诗“一骑红尘妃子笑”，指杨贵妃。
倾城姝：绝世美女。
尤物：特别美好的事物，有时含贬义，此处指荔枝之美。
海隅：海边角落，指岭南。
松桧：松树和桧树。
樝梨麤：山楂和梨子比较粗糙。
桂醑：桂花酒。
頳虬珠：红色的龙珠，比喻荔枝果肉。
江鳐斫玉柱：切江鳐鱼的软骨如白玉。
河豚烹腹腴：烹饪河豚肥美的腹部。
莼鲈：莼菜羹和鲈鱼脍，代指家乡美味或归隐之念。
良图：好的打算。
译文
南村的那些杨树和北村的卢树，开着白花长着绿叶，冬天也不会枯萎。黄色的果实和紫色的点缀出现在烟雨朦胧之中，它们特意作为荔枝的先导出现。这荔枝就像海山里的仙人，穿着红色的丝绸短袄，里面是红纱内衣，露出白玉般的肌肤。不需要再等待杨贵妃的笑容来衬托，它的风骨天生就是倾国倾城的美女。不知道上天是否有意安排，派遣这样的尤物生长在海边角落。它们在云山间陪伴着松树和桧树老去，而霜雪中受困的山楂和梨子就显得粗糙多了。先生洗净酒杯斟满桂花酒，用冰盘盛放着这些如红色龙珠般的荔枝。吃起来的感觉，就像切开江鳐的玉柱，又像品尝河豚肥美的腹部。我这一生涉世，本来就是为了一张嘴，做官久了早就轻视了家乡的莼菜鲈鱼。人间有什么事情不是梦幻呢？来到南方万里之外品尝荔枝，真是个好主意。
赏析
这是苏轼咏荔枝的名篇。诗人运用大量比喻和拟人手法，将荔枝比作仙人、美人，极尽赞美之能事。通过与普通水果的对比，突出荔枝的珍贵与美味。结尾升华主题，以“人间何者非梦幻”消解了贬谪的痛苦，表现出随遇而安、享受当下的豁达胸襟。