望鸡园诗
望鸡天人供,韵出芝菌表。
炎蒸夜过雨,裂地出清晓。
根株树玉雪,顶𩕳翚青缥。
羽衣散皋原,鸿雁集蘋蓼。
邂逅遽撷取,已尽首犹矫。
麻昉助芳烈,姜芼戒烦扰。
取味俄顷间,薇蕨盖其小。
吾生易与耳,升合自可了。
聊为道人剧,五鼎端可少。
全文共 116 字 · 9 句
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望鸡:疑为菌类名,形似鸡冠,可食。
天人供:天人所供之物,极言其珍贵。
顶𩕳:头顶。𩕳,同“宁”,语助。
翚:野鸡,此处形容菌盖色彩如雉羽。
麻昉:即麻油,昉或为“油”之误。
姜芼:用姜调和。芼,菜蔬,引申为调和。
升合:容量单位,十合为一升,喻少量。
五鼎:古代大夫用五鼎盛食,喻富贵。
望鸡这种菌,像是天人所供,它的韵味超出灵芝菌类之上。炎热的夏天夜里下过雨,天亮时它破土而出。根株像玉雪一样洁白,菌盖像野鸡羽毛一样青翠。它像羽衣一样散布在沼泽原野,鸿雁聚集在蘋蓼之间。偶然遇到就赶紧采摘,采完了它还高高翘着。用麻油助其芳烈,用姜调和,戒除烦扰。片刻之间就尝到美味,薇蕨之类都比它小。我这一生容易满足,一升一合就足够了。姑且为道人做点热闹,五鼎之食也可少些。
此诗咏望鸡菌,从生长环境、形态、采撷、烹调写到品味,层次分明。以“天人供”起笔,极言其珍;以“玉雪”“翚青缥”状其形色,比喻生动。末以“升合自可了”见其知足,以“五鼎端可少”反衬山野之味。全诗充满生活情趣,体现宋诗咏物精细的特点。