食煮菜简吕居仁

宋 ·宋诗

晓xiǎo谒yè吕lǚ公gōng子zi,解jiě带dài浮fú屠tú宫gōng。
留liú我wǒ具jù朝cháo餐cān,唤huàn奴nú求qiú晚wǎn菘sōng。
洗xǐ箸zhù点diǎn盐yán豉shì,鸣míng刀dāo芼mào姜jiāng葱cōng。
俄é顷qǐng香xiāng馥fù坐zuò,雨yǔ声shēng传chuán鼎dǐng中zhōng。
方fāng观guān翠cuì浪làng涌yǒng,忽hū变biàn黄huáng云yún浓nóng。
争zhēng贪tān歙shè钵bō暖nuǎn,不bù觉jué定dìng碗wǎn空kōng。
忆yì登dēng金jīn山shān顶dǐng,僧sēng饭fàn与yǔ此cǐ同tóng。
还hái家jiā不bù能néng学xué,永yǒng费fèi烹pēng调tiáo功gōng。
硬yìng恐kǒng动dòng牙yá颊jiá,冷lěng愁chóu伤shāng肺fèi胸xiōng。
君jūn独dú得dé其qí妙miào,堪kān持chí饷xiǎng衰shuāi翁wēng。
异yì时shí闻wén豪háo气qì,爱ài客kè行xíng庖páo丰fēng。
殷yīn勤qín故gù煮zhǔ菜cài,知zhī我wǒ林lín下xià风fēng。
人rén生shēng各gè有yǒu道dào,旨zhǐ蓄xù用yòng御yù冬dōng。
今jīn我wǒ无wú所suǒ营yíng,枵xiāo腹fù何hé由yóu充chōng。
岂qǐ惟wéi台tái无wú餽kuì,菜cài把bǎ尚shàng不bù蒙méng。
念niàn当dāng勤qín致zhì此cǐ,亦yì足zú慰wèi途tú穷qióng。

全文共 207 字 · 16 句

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注释

晓谒:早晨拜见。

吕公子:指吕本中(字居仁)。

浮屠宫:佛寺。

晚菘(sōng):晚季的白菜。

洗箸点盐豉:洗净筷子蘸豆酱。

鸣刀芼(máo)姜葱:切菜的声音,用姜葱调味。

俄顷:一会儿。

香馥坐:香气扑鼻而坐。

雨声传鼎中:煮菜的声音像雨声。

翠浪涌:绿色的菜汤翻滚。

黄云浓:黄色的汤汁浓郁。

歙(xī)钵暖:吸溜碗里的热汤。

定碗空:吃完碗空了。

金山顶:镇江金山寺。

牙颊:牙齿和脸颊。

肺胸:肺腑。

饷衰翁:送给老翁吃。

豪气:豪迈的气概。

行庖丰:厨房丰盛。

林下风:隐居者的风度。

旨蓄:储藏美食。

御冬:过冬。

无所营:没有生计经营。

枵(xiāo)腹:空腹。

台无餽:没有馈赠。

菜把:一把菜。

途穷:路走到尽头,指困境。

译文

早晨去拜见吕公子,在佛寺里解开衣带休息。留我吃早饭,叫奴仆去找晚季的白菜。洗净筷子蘸着豆酱,切菜声中加入姜葱。一会儿香气扑鼻坐下,锅里的声音像下雨。看着绿色的波浪翻滚,忽然变成浓郁的黄色云雾。争着吸溜热碗,不知不觉碗底空了。回忆登上金山顶,僧人的饭菜与此相同。回家不能模仿,白白浪费烹调功夫。怕硬的伤牙齿脸颊,冷的伤肺腑胸膛。唯独你掌握了其中的奥妙,可以拿来送给老翁。听说你有豪气,待客厨房丰盛。殷勤地煮菜,知道我有林下之风。人生各有其道,储存美食是为了过冬。如今我没有生计,空腹如何填充?不仅没有馈赠,连一把菜都得不到。想着应该勤于送来,也足以安慰我困顿的处境。