北苑春芽鬭后先，斵成圭璧任方圆。
泉轻火活汤宜嫩，乳聚云浮色更鲜。
一种风流香味别，几苞辐辏贵豪偏。
华堂饮散纤纤捧，气爽神清作地仙。
刘卿任尝新茶于佛舍元叔弟赋诗次韵其二
全文共 67 字 · 4 句
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注释
北苑：宋代著名的贡茶产地，位于福建。
圭璧：玉器，形容茶饼形状精美。
泉轻火活：煮茶讲究水质轻清、火候灵活。
辐辏：车轮辐条聚向车毂，比喻集中或汇聚。
纤纤捧：指侍女捧茶。
地仙：住在人间的神仙。
译文
北苑产的春芽茶，采摘时间有先后之分，被制作成如玉圭玉璧般精美的形状，无论方圆都恰到好处。煮茶时要用轻盈的水质和灵活的火候，这样泡出的茶汤才适宜鲜嫩；当茶沫聚集、云雾浮动时，颜色显得格外鲜艳。这一种风流韵味和香气味道与众不同，几包茶叶汇聚在一起，更显出豪门贵族的偏爱。在华美的厅堂里喝完茶，由纤细的手捧着茶具侍奉，让人感到神清气爽，仿佛成了地上的神仙。
赏析
此诗极力渲染北苑贡茶的珍贵与品饮过程的精致。从制茶工艺到煮茶技巧，再到品饮感受，层层铺垫，突出了茶文化的雅致。最后以“地仙”作结，升华了品茶的精神境界，表现了诗人对高雅生活情趣的追求。