小槽无声簷溜歇，银缸满贮猩红血。
撑囊礧磈腹果然，压以千钧枯欲裂。
曲生有味取试尝，粉身不惜糜成浆。
春风往往醉入骨，赐以葅醢犹能香。
赠君活火烹锜釜，芼以青葱渫姜缕。
食之以匙不以筯，白玉盘中涨红雾。
红糟送陈广文
全文共 101 字 · 6 句
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注释
小槽：榨酒的小槽。
簷溜：屋檐滴水。
猩红血：喻红糟颜色鲜红。
礧磈：石块堆积貌，形容糟块。
曲生：酒的别称。
葅醢：肉酱，此指糟制食物。
锜釜：有足的锅。
芼：用菜杂和。
渫：切细。
译文
小槽已经无声，屋檐的滴水也停了，银缸里满满地盛着猩红如血的红糟。撑开袋子，糟块堆叠，肚子果然饱胀，用千钧重物压着，枯糟快要裂开。酒曲有味，取来试着尝尝，不惜粉身碎骨、糜烂成浆。春风往往能醉入骨，赐给它肉酱，仍然能香。送给你，用活火在锅里烹煮，拌上青葱和切细的姜丝。吃的时候用勺子不用筷子，白玉盘里涨起红雾。
赏析
此诗咏红糟，从榨酒、盛糟、压糟写到烹煮、调味、食用，层次井然。以“猩红血”“涨红雾”写色，以“粉身不惜”“春风醉骨”写味，比喻新奇，想象丰富。虽是咏物小诗，却写得有声有色，充满生活情趣，体现了宋诗题材日常化、描写细腻化的特点。