刚日逢端始，炎辰属长嬴。
君王仁且圣，慈旨却枭羹。
皇帝合端午帖子其三
全文共 25 字 · 2 句
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注释
刚日：天干地支中属阳的日子，端午为五月五日，两五相重，故称刚日。
端始：开端，指农历五月开始。
炎辰：炎热的时辰，指夏天。
长嬴：夏季的别称。
慈旨：仁慈的诏令。
却枭羹：拒绝食用猫头鹰汤。汉唐习俗端午赐枭羹，因枭被视为不孝鸟，食之以绝其类。宋仁宗时期曾废除这一残酷习俗，胡宿此诗歌颂皇帝的仁德。
译文
在阳气刚健的五月初五这一天，迎来了炎热夏季的开始。君王既仁慈又圣明，他下达了慈悲的诏令，废除了赐予臣下食用猫头鹰汤的旧俗。
赏析
此诗最具历史价值之处在于“却枭羹”一事。诗人通过对比传统的残忍习俗与皇帝的仁政，高度赞扬了宋仁宗的仁爱之心。这不仅是一首应景诗，更是一首政治颂歌，体现了儒家“仁者爱人”的思想在宫廷生活中的实践。