萧巽葛敏修二学子和予食笋诗次韵答之二首其一
北馔厌羊酪,南庖丰笋菜。
自北初落南,几为儿所卖。
习知价廉平,百态事烹宰。
盐晞枯腊瘦,蜜渍真味坏。
就根煨茁美,岂念炮烙债。
咀吞千亩餘,胸次不虿芥。
二妙各能诗,才名动江介。
诗论多佳句,脍炙甘我嘬。
因君思养竹,万籁听秋噫。
从此缮藩篱,下令禁渔采。
全文共 129 字 · 10 句
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北馔:北方的饮食。
羊酪:羊肉奶酪,北方常见食物。
南庖:南方的厨房。
儿所卖:被小孩子哄骗或廉价卖出。
盐晞:用盐腌制晒干。
蜜渍:用蜜糖浸泡。
煨茁:用火灰慢慢烤嫩笋。
虿芥:蝎子和芥菜,比喻心中微小的不快或杂质。
二妙:指萧巽和葛敏修两位学子。
江介:江边。
万籁:自然界的声音。
北方的饭菜让人厌倦了羊酪,南方的厨房里笋菜却很丰盛。我从北方刚到南方,差点被小孩子把笋骗走卖了。渐渐知道这里笋价低廉,各种做法都用来烹调。用盐腌晒会让笋变得枯瘦,用蜜渍泡则破坏了真味。直接在根部火煨嫩笋最美,哪还去想什么炮烙般的痛苦滋味?吞食千亩多的笋,胸中不留一丝杂念。你们二位才子都能写诗,名声震动江边。诗中多有佳句,读起来像品尝美味让我回味。因为你们我想起了养竹之事,聆听秋风穿过竹林的声音。从此我要修缮篱笆,下令禁止捕捞采摘。
诗人通过对比南北饮食习惯,表达了对南方鲜笋的喜爱及对烹饪方法的见解。诗中既有对友人才华的赞赏,又有对自然生活的向往。结尾提出禁渔采以保护竹林,体现了诗人热爱自然、追求清雅生活的情趣。