送新茶李圣喻郎中

宋 ·宋诗

头tóu纲gāng别bié样yàng建jiàn溪xī春chūn,小xiǎo璧bì苍cāng龙lóng浪làng得dé名míng。
细xì泻xiè谷gǔ帘lián珠zhū颗kē露lù,打dǎ成chéng寒hán食shí杏xìng花huā饧táng。
鹧zhè斑bān碗wǎn面miàn云yún萦yíng字zì,兔tù褐hè瓯ōu心xīn雪xuě作zuò泓hóng。
不bù待dài清qīng风fēng生shēng两liǎng腋yè,清qīng风fēng先xiān向xiàng舌shé端duān生shēng。

全文共 67 字 · 4 句

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注释

头纲:宋代贡茶的第一批,品质最优。

建溪:福建建州,著名产茶区。

小璧苍龙:指小龙团茶饼,表面印有龙纹。

谷帘:庐山谷帘泉,被誉为天下第一泉,适合煮茶。

珠颗露:形容茶汤泡沫如珍珠露珠。

杏花饧:形容茶汤颜色或香气如杏花糖稀。

鹧斑碗:鹧鸪斑纹的茶碗,名贵茶具。

兔褐瓯:褐色釉面的茶盏。

雪作泓:形容茶汤洁白如雪,汇聚成一汪清水。

清风生两腋:卢仝《七碗茶歌》句,形容喝茶后飘飘欲仙的感觉。

译文

这是第一批进贡的建溪春茶,品质独特,那小巧的龙团茶饼确实名副其实。细细地注入谷帘泉水煮出的茶汤,泡沫像珍珠露珠一样晶莹,打出来的茶沫色泽如寒食节的杏花糖稀。在鹧鸪斑纹的茶碗面上,云雾缭绕仿佛萦绕着文字;在褐色茶盏的中心,白色的茶汤汇聚得像一汪雪水。还没等到喝完后感觉两腋生出清风,那清新的气息就已经先在舌尖上诞生了。

赏析

这是一首精美的咏茶诗。从茶叶产地、形态,到用水、茶具、汤色、口感,全方位展示了宋代点茶的艺术之美。结尾化用卢仝典故,突出茶香之妙,体现了宋人精致的生活美学和高雅的品味。