茈姜馨辣最佳蔬，孙芥芳辛不让渠。
蟹眼嫩汤微熟了，鹅儿新酒未醒初。
枨香醋酽作三友，露叶霜芽知几锄。
自笑枯肠成破瓮，一生只解贮寒葅。
芥齑
全文共 67 字 · 4 句
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注释
茈姜：即紫姜，一种生姜品种。
孙芥：孙姓人家种植的芥菜，或泛指芥菜。
蟹眼嫩汤：水沸腾时冒出的小气泡像螃蟹的眼睛，指刚烧开的水。
鹅儿新酒：颜色像鹅毛一样淡黄的米酒。
枨香醋酽：山楂制成的香醋，味道浓厚。
三友：指姜、芥、醋三种佐料。
寒葅（zū）：腌制的咸菜。
译文
紫姜辛辣芳香，是最好的蔬菜；孙家种的芥菜芬芳辛烈，也不甘示弱。用刚烧开冒着蟹眼泡的热水微微烫一下，配上还没完全醒透的淡黄色新酿米酒。加上香浓的山楂醋，这三样成了绝佳的搭配。看着露叶霜芽般的芥菜，不知道需要多少锄头才能收获这么多。我自嘲肠胃空虚像个破瓮，一辈子只知道储存这些寒冷的腌菜罢了。
赏析
详细记录了制作和品尝芥齑的过程，充满生活气息。‘自笑枯肠成破瓮’一句，既是对饮食清淡的自嘲，也隐喻了自己清廉简朴的生活作风。