三脆麵

宋 ·宋诗

笋sǔn蕈xùn初chū萌méng杞qǐ采cǎi纤xiān,燃rán松sōng自zì煮zhǔ供gōng亲qīn严yán。
人rén间jiān玉yù食shí何hé曾zēng鄙bǐ,自zì是shì山shān林lín滋zī味wèi甜tián。

全文共 33 字 · 2 句

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注释

三脆麵:一种用笋、菌菇和枸杞嫩芽制成的面食,口感清脆。

蕈(xùn):蘑菇。

杞采纤:采摘细嫩的枸杞芽。

亲严:父母,特指父亲,此处泛指长辈亲人。

玉食:精美的食物,通常指宫廷或富贵人家的饮食。

译文

刚萌发的鲜笋、新采的蘑菇以及细嫩的枸杞芽,这三种食材做成的面条格外清脆爽口。我亲自点燃松枝煮制这道美食,用来供奉给家中的长辈亲人。虽然人间那些奢华精美的食物从未被我轻视鄙夷,但我内心深处觉得,这山林间天然质朴的味道更加甘甜可口。

赏析

诗人通过赞美自制“三脆面”的美味,表达了对简朴生活的热爱和对亲情孝道的重视。诗中对比了“人间玉食”与“山林滋味”,突出了后者虽不昂贵却更胜一筹的天然之美,体现了宋代文人崇尚清雅、回归自然的生活情趣。