煎茶
吾生嗜苦茗,春山恣攀缘。
采采不盈掬,浥露殊芳鲜。
虑溷仙草性,崖间取灵泉。
石鼎乃所宜,灌濯手自煎。
择火亦云至,不令有微烟。
初沸碧云聚,再沸雪浪翻。
一碗复一碗,尽啜袪忧烦。
良恐失正味,缄默久不言。
须臾齿颊甘,两腋风飒然。
飘飘欲遐举,未下卢玉川。
全文共 129 字 · 10 句
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苦茗:浓茶。
恣:放纵,尽情。
掬:双手捧取。
溷(hùn):混杂,污染。
仙草:指茶树,传说茶树具灵性。
灌濯:洗涤。
卢玉川:唐代诗人卢仝,号玉川子,以爱茶著称,写过著名的《七碗茶歌》。
我平生嗜好浓茶,春天在山间尽情攀爬采摘。采了半天也不满一捧,带着露水的茶叶格外新鲜芬芳。担心混入凡俗之气损害茶的灵性,特意去悬崖边汲取灵泉。使用石鼎是最合适的,亲手清洗茶叶并煎煮。选火也非常讲究,不让它冒出一丝烟。第一次沸腾时茶水像碧云聚集,第二次沸腾时浪花如雪翻涌。一碗接一碗地喝完,所有的忧愁烦恼都被驱除。唯恐失去茶的正味,我沉默许久不说话。片刻之后齿颊留香,两腋清风飒飒作响。飘飘然好像要飞升远去,感觉自己不比卢玉川差多少。
这首诗详细描写了采茶、取水、煎茶、品茶的全过程,极尽考究之能事。通过夸张的感官体验(两腋风、欲遐举),将饮茶提升到精神升华的高度,致敬卢仝,展现了诗人对茶道艺术的痴迷与高超品味。