建茶呈使君学士

宋 ·宋诗

石shí乳rǔ标biāo奇qí品pǐn,琼qióng英yīng碾niǎn细xì文wén。
试shì将jiāng梁liáng苑yuàn雪xuě,煎jiān勋xūn建jiàn溪xī云yún。
清qīng味wèi通tōng宵xiāo在zài,餘yú香xiāng隔gé坐zuò闻wén。
遥yáo思sī摘zhāi山shān月yuè,龙lóng焙bèi未wèi春chūn分fēn。

全文共 51 字 · 4 句

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注释

石乳:茶名,产于福建。

琼英:精美的茶叶。

梁苑雪:指白色的泉水或茶汤泡沫,梁苑为汉代梁孝王花园。

建溪云:指建溪产的茶,冲泡后如云雾。

龙焙:北苑贡茶产地之一。

译文

石乳茶标榜为奇异的品种,碾碎后呈现出如玉屑般细腻的纹理。试着用梁苑般的清澈雪水,煎煮建溪出产如云雾般的茶叶。清新的味道通宵达旦地留在口中,剩余的香气隔着座位都能闻到。遥想采摘茶叶时山上的月色,龙焙茶园还未到春分时节就已经开始劳作。

赏析

这是一首咏茶诗,细致描绘了建茶的制作、冲泡及品鉴过程。诗人运用比喻(如“琼英”、“云”)和夸张手法,突出茶的色香味形之美,表达了对高品质贡茶的欣赏以及对采茶辛苦的理解,极具宋代茶文化韵味。