休说江东春水寒，到来且觅鉴湖船。
鹤生嫩顶浮新紫，龙脱香髯带旧涎。
玉割鲈鱼迎刃滑，香炊稻饭落匙圆。
归期不待秋风起，漉酒调羹任我年。
莼菜
全文共 67 字 · 4 句
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注释
江东：指长江下游以南地区，盛产莼菜。
鉴湖船：指在绍兴鉴湖上乘船采莼菜。
鹤生嫩顶：形容莼菜叶背的白色绒毛或形态似鹤顶。
龙脱香髯：比喻莼菜的茎须。
漉酒调羹：滤酒煮汤，指饮食生活。
译文
不要说江东的春水寒冷，来到这里暂且寻找鉴湖上的船只。莼菜像鹤顶一样生出嫩芽浮着新紫，又像龙脱下的香须带着旧日的涎液。用刀割开鲈鱼迎接刀刃滑过，香气四溢的稻饭落在勺子里圆润可爱。回家的日期不必等到秋风起时，滤酒做羹随我度过岁月。
赏析
诗歌以莼菜为核心，细致描写其形态与烹饪过程，结合鲈鱼典故，表达对江南美食及闲适生活的向往。语言生动形象，充满生活气息，展现了诗人对自然馈赠的珍惜和对自由生活的追求。