诗词帝 诗者，志之所之也

谢张泰伯惠黄雀鲊

宋 ·宋诗

去qù家jiā十shí二èr年nián，黄huáng雀què悭qiān下xià筯zhù。
笑xiào開kāi张zhāng侯hóu盘pán，汤tāng餠bǐng始shǐ有yǒu助zhù。
蜀shǔ王wáng煎jiān藙yì法fǎ，醢hǎi以yǐ羊yáng彘zhì兔tù。
麦mài餠bǐng薄báo于yú纸zhǐ，含hán浆jiāng和hé咸xián酢cù。
秋qiū霜shuāng落luò场chǎng谷gǔ，一yī一yī挟xié茧jiǎn絮xù。
飞fēi飞fēi蒿hāo艾ài间jiān，入rù网wǎng辄zhé万wàn数shù。
烹pēng煎jiān宜yí老lǎo稚zhì，罂yīng缶fǒu烦fán爱ài护hù。
南nán包bāo解jiě京jīng师shī，至zhì尊zūn所suǒ珍zhēn御yù。
玉yù盘pán登dēng百bǎi十shí，睥pì睨nì轻qīng桂guì蠹dù。
五wǔ侯hóu哕huì豢huàn豹bào，见jiàn谓wèi美měi无wú度dù。
濒bīn河hé饭fàn食shí浆jiāng，瓜guā葅zū已yǐ佳jiā茹rú。
谁shuí言yán风fēng沙shā中zhōng，乡xiāng味wèi入rù供gōng具jù。
坐zuò令lìng亲qīn馔zhuàn甘gān，更gèng使shǐ客kè得dé与yǔ。
蒲pú阴yīn虽suī穷qióng僻pì，勉miǎn作zuò三sān年nián住zhù。
願yuàn公gōng且qiě安ān乐lè，分fēn寄jì尚shàng能néng屡lǚ。

全文共 194 字 · 15 句

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注释

悭（qiān）：吝啬，缺少。

下筯（zhù）：动筷子。

汤餠：汤饼，面条类食物。

藙（yì）：茱萸，香料。

醢（hǎi）：肉酱。

羊彘兔：羊肉猪肉兔肉。

浆：汤汁。

酢（zuò）：醋。

罂缶（yīng fǒu）：陶罐。

桂蠹：桂花中的蛀虫，喻美味。

五侯哕（yuě）豢豹：典出《汉书》，楼护夸耀五侯家的食物，甚至让豹子呕吐，喻极度奢华。

葅（zū）：腌菜。

蒲阴：地名。

译文

离家十二年，黄雀这道菜吝啬得不肯动筷子。笑着打开张侯送的盘子，汤饼才开始有了佐料。蜀王煎制茱萸的方法，用羊肉猪肉兔肉做成酱。麦饼薄得像纸，含着汤汁混合咸醋。秋霜落下谷物登场，每一粒都夹着棉絮。在蒿艾间飞来飞去，入网就有成千上万。烹煎适合老人小孩，陶罐麻烦爱护。南方包裹解送到京师，是皇帝珍视的食物。玉盘端上来上百十个，轻视桂蠹的美味。五侯家的食物能让豢养的豹子呕吐，被认为是美得无法度量。河边吃饭喝汤，瓜腌菜已经是好的蔬菜。谁说在风沙中，家乡的味道进入了供具。坐在那里让亲人吃的甘甜，更让客人得以分享。蒲阴虽然穷僻，勉力住三年。希望您且安乐，分寄还能屡次。

赏析

这首诗详细描述了友人赠送的黄雀鲊（腌制黄雀）的制作工艺、美味程度及其珍贵。诗人通过夸张的手法，将其与皇家贡品、五侯美食相比，突出了食物的诱人。同时，这也寄托了诗人对家乡的思念和对友情的感激，语言铺陈华丽，富有生活质感。