杨元忠和叶秘校腊茶诗相率偕赋
风驾已驰供御品,霜郊未卷喊山旗。
七闽地产犹为宝,两府官高故不遗。
须藉水帘泉胜乳,也容双井白过磁。
东堂退食公宫晚,金鼎新烹欲沁脾。
全文共 67 字 · 4 句
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风驾:指运送贡品的驿车。
供御品:进贡给皇帝使用的物品。
喊山旗:采茶时举起的旗帜,古人认为喊山可助茶香。
七闽:福建地区的古称。
两府:指中书省和枢密院,代指高官。
双井:江西修水的著名茶产地。
磁:瓷器,此处指茶具。
疾驰的驿车已经载着进贡皇室的茶叶出发,霜降时节的郊野还未收起采茶时高举的喊山旗。七闽地区出产的茶依然是珍贵的宝物,因为两府的高官们向来不会遗漏这等佳品。品茶必须借助如水帘泉那样胜过乳沫的好水,也要允许双井白茶超越普通的瓷质茶具。在东堂处理完公务后的傍晚时分,用新煮的金鼎烹制茶水,那香气仿佛要沁入人的脾肺之间。
此诗紧扣“腊茶”主题,从采茶、运茶到品茶,层层递进。通过对比产地、水质和茶具,展现了宋代上层社会精致的饮茶文化和对茶品质的极致追求,语言典雅,富有生活气息。