新如月出初三夜，清似茶烹第一泉。
句其五
全文共 16 字 · 1 句
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注释
月出初三夜：农历初三晚上的月亮，此时月牙纤细明亮，象征清新初生之美。
第一泉：指水质极佳的名泉，如陆羽评定的天下名泉之首。
清似：清澈得像……一样。
译文
这茶水的色泽清新得就像农历初三晚上刚升起的月牙那样纯净，味道甘冽则好比用天下第一等好泉水烹煮出来的那般清甜。
赏析
运用两个精妙的比喻，分别从视觉（新月之清）和味觉/来源（名泉之甘）角度赞美茶汤。意象高雅洁净，体现了宋代文人品茶追求极致清雅的精神境界。