送茶头幷化士其四

宋 ·宋诗

真zhēn鬬dòu九jiǔ汤tāng云yún起qǐ雪xuě,贡gòng餘yú径jìng寸cùn玉yù无wú瑕xiá。
春chūn寒hán不bù念niàn山shān中zhōng事shì,岁suì岁suì封fēng题tí记jì我wǒ家jiā。

全文共 33 字 · 2 句

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注释

九汤:指煮茶时水的九个沸腾阶段,宋代点茶讲究火候。

云起雪:形容茶汤表面泛起的白色泡沫,如云似雪。

径寸玉:形容茶叶品质极佳,如玉般无瑕。

封题:封存并题写标签,指保存茶叶或信件。

译文

经过九次沸水冲泡的茶汤泛起如云似雪的泡沫,剩下的茶叶像直径一寸的美玉般毫无瑕疵。虽然春天寒冷,但我并不担心山中事务繁忙,因为每年我都会封存好这些茶叶,并在上面题字,以此纪念我的家园。

赏析

短短四句诗描绘了宋代点茶的精致过程与茶叶的高贵品质。“云起雪”形象地再现了茶汤之美,而“岁岁封题”则寄托了诗人对故乡和过往岁月的深情眷恋,物象与情思交融,意境清雅。