采采珍蔬不待畦，中原正味压莼丝。
桃根择叶无虚日，直到開花如雪时。
食荠三首其二
全文共 33 字 · 2 句
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注释
采采：茂盛的样子，也指采摘的动作。
畦（qí）：菜圃中划分的小块田地。
莼丝：莼菜，江南名菜。
译文
茂盛的珍贵蔬菜不需要等待专门开辟的菜畦生长，中原地区的荠菜味道纯正，足以压倒江南的莼菜丝。我每天挑选桃树根部的嫩叶来吃，从来没有一天落空，一直吃到桃花盛开如雪的时候。
赏析
诗人极力推崇荠菜的美味，将其与著名的莼菜相比，甚至认为更胜一筹。这种夸张的手法不仅表达了对乡土食物的喜爱，也隐含了对简朴生活的满足感。