东入吴中晚，团龙第一匳。
政须香齿颊，莫惯下姜盐。
笑我便搜搅，从君辨苦甜。
更烦挥妙手，银粟看纤纤。
遗建茶於惠老
全文共 51 字 · 4 句
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注释
东入吴中：向东进入苏州地区。
团龙：龙凤团茶，宋代著名贡茶。
第一匳（lián）：最好的盒子，指顶级包装。
政须：正需要。
香齿颊：香气留在口齿间。
莫惯下姜盐：不要习惯加姜和盐调味，这是宋代点茶的一种讲究，反对俗调。
搜搅：搅拌茶汤。
银粟：茶沫如银色米粒，指击拂出的泡沫。
纤纤：细小精致的样子。
译文
我向东来到吴中地区，收到了装在最好盒子里的龙凤团茶。这茶正需要保留其原本的香气在口齿之间，千万不要像俗人那样习惯加入姜和盐来调味。笑着看我仔细搅拌茶汤，任凭你去辨别其中的苦甜滋味。还要劳烦你挥动巧手，欣赏那浮起的银色茶沫多么纤细精美。
赏析
诗人收到建茶，特意叮嘱友人按照高雅的方式品饮，反对加姜盐的陋习，体现了宋代文人对于茶道纯粹性的追求。诗中充满了对茶艺细节的关注，如搅拌、辨味、观沫，展现了精致的生活美学。